Menüvorschlag für Sie

Für Sie zusammengestellt: Entdecken Sie unsere abwechslungsreichen Menüideen – von kleinen Häppchen bis hin zu vollwertigen Gerichten. Ganz nach Ihrem Geschmack kombinierbar.

Appetizers

Unsere Appetizer eröffnen Ihr Event mit feinen, liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten. Kleine Häppchen mit großer Wirkung – perfekt für den stilvollen Einstieg.

Klassische Fingerfood
  • Canapés mit Lachs, Schinken oder Käse
  • Mini-Quiches (z. B. Lorraine oder vegetarisch)
  • Blätterteiggebäck (gefüllt mit Spinat, Käse oder Fleisch)
Suppen
  • Spargelcremesuppe (saisonal)
  • Kürbissuppe
  • Kartoffelsuppe
  • Rinderkraftbrühe mit Einlage
  • Zwiebelsuppe
Vorspeisen
  • Antipasti-Platten (gegrilltes Gemüse, Oliven, etc.)
  • Caprese (Tomate-Mozzarella)
  • Carpaccio vom Rind
  • Vitello Tonnato
  • Garnelen in Knoblauchöl
  • Kleine Salatvariationen im Glas
  • Tatar (Rind oder Lachs)
  • Bruschetta-Variationen
Salate
  • Große Auswahl an verschiedenen Salaten ob Rohkost oder Blatt

unsere Hauptgerichte

Unsere Hauptgerichte überzeugen mit hochwertigen Zutaten und sorgfältiger Zubereitung. Von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

klassische Schnitzelgerichte
  • Panierte Schnitzel (vom Schwein oder Pute) mit hausgemachten Kartoffelsalat
  • Elsässerschnitzel mit Butterspätzle
  • Caprese-Schnitzel mit Gemüsereis
Traditionelle Bratengerichte
  • Kalbstafelspitz in Bräuterrahmsoße, dazu Knödel, Spätzle und Buttergemüse
  • Krustenbraten mit dunkler Bratensoße, kleinen Kartoffelknödeln und Semmelknödeln
  • Gemischter Braten (vom Schwein und Rind) mit Bratensoße, Kartoffelknödel und Semmelknödel
  • Rinderschmorbraten in Burgundersoße, dazu gemischte Knödel und spätzle
Feine Fleischgerichte
  • Schweinefilet mit Soße nach Wahl: Pfifferlingrahm – Pfefferrahm – Champignonrahm dazu Kartoffelgratin und Spätzle
Grill-Spezialitäten
  • Grillplatte aus verschiedenen Steaks von Rind, Schwein und Pute, Gemüsespieße und Grilllachs
Wild & Geflügel
  • Gänsebrust mit Soße, Knödeln und Blaukraut
  • 1/4 Entenbraten mit Soße, Knödeln und Blaukraut
  • Hirschbraten in Preiselbeerrahmsoße, dazu Knödel und Butterspätzle

Desserts

Unsere Desserts sind der perfekte Abschluss für jedes Event – süß, raffiniert und mit Liebe gemacht. Wählen Sie aus einer vielfältigen Auswahl an klassischen und modernen Leckereien.“

 

  • Schokomousse
  • Panna Cotta
  • Tiramisu
  • Bayerische Creme
  • Apfelstrudel

UND VIELES MEHR​!